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外国语学院与校企合作单位联合开展咖啡、茶艺实训活动
作者:文图/ 刁雪静 时间:2021年06月30日 14:47 点击数:

近日,为更好地服务学生的拓展学习和实践,按照外国语学院与云南众创空间餐饮管理有限公司签署的校企共建合作协议,双方在实训基地——云南众创空间餐饮管理有限公司昆明学院店“爱云咖”咖啡馆积极开展校企共建活动。

6月20日,根据外国语学院综合技能拓展训练课需要,公司校企合作的主要负责人李亚林老师在实训基地全天为同学们开展了咖啡实训课,为学生讲解咖啡从“豆子”到“杯子” 的知识,并指导学生如何制作手冲咖啡,知识学习与技能锻炼相结合,很好地达到了实训课的目的。

6月26日,外国语学院杨芬老师在实训基地为学生开展了茶艺实训课,教授中国茶道、茶叶文化、茶乡风情、茶具形制、制茶和煮茶的方法等,指导学生一起“泡茶、品茶、悟茶”,体验古人品茶论道、追求哲理、修身养性的生活情趣。

在校企合作单位的支持与协助下,此次咖啡和茶艺实训课均安排在实训基地——云南众创空间餐饮管理有限公司昆明学院店“爱云咖”咖啡馆进行。“爱云咖”咖啡馆场地宽敞,环境优美,设施齐全。优雅的环境、精彩的解说和示范增强了学生的体验感,实训课程得到学生的一致好评。